کسب و کار
راه اندازی کافی شاپ
۱۹
اردیبهشت
اردیبهشت
در دوران حاضر صنعت قهوه دچار تغییر و تحول شده و مدام رو به رشد قرار دارد. نسل جدید علاقه بسیاری به نه تنها قهوه، بلکه محصولات وابسته به آن مانند قهوه لاته، اسپرسو، آمریکانو و … دارند. درست کردن یک قهوه باکیفیت نیاز به مهارت بالایی دارد و به همین دلیل بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند قهوه موردعلاقه خود را از کافی‌شاپ تهیه کنند تا خودشان برای درست کردن قهوه دست به کار شوند. با توجه به این موضوعات احتمالاً راه اندازی کافی شاپ ایده خوبی باشد. اگر شما نیز از آن دسته افراد هستید که علاقه به راه اندازی کافه و کافی شاپ دارید، پیشنهاد می‌کنیم، این مطلب را تا انتها دنبال کنید. در این مطلب سعی شده پاسخ تمام سوالات شما در زمینه راه اندازی کافی شاپ داده شود. سوالاتی همچون:
در این نوشتار خواهید خواند:
پنهان
میخوام کافی شاپ باز کنم؟
مراحل راه اندازی کافه قهوه چیست؟
شرایط دریافت مجوز کافی شاپ برای بانوان چیست؟
پس از مطالعه کامل این مطلب در صورت بروز هرگونه ابهام می‌توانید از طریق ثبت سوالات خود در قسمت دیدگاه‌ها در زیر همین صفحه، در اسرع وقت پاسخ سوال خود را دریافت نمایید.
آشنایی با شغل کافی شاپ
در تعریف جهانی کافی شاپ اینگونه بیان شده است:
“کافی شاپ رستورانی کوچک است که در آن قهوه، اسپرسو، لاته، کاپوچینو و سایر نوشیدنی‌ها به همراه غذا، کیک و انواع خوردنی‌های ساده سرو می‌شود. برخی از کافی‌شاپ‌های برتر دنیا به صورت فرانچایز فعالیت می‌کنند و شعبه‌های متعددی در کشورهای مختلف دارند. جالب است بدانید کافه، کافه صبحانه کافی شاپ، کافه کتاب و کافه تریا همه معانی متفاوتی دارند و بسیاری از افراد با توجه به نزدیکی نام آنها به اشتباه می‌افتند.
- کافه: کافه در فرهنگ دهخدا به معنی یک جای عمومی برای نشستن، دور همی و صرف قهوه و چایی با کیک است. در فرهنگ معین به معنی همه مردم است و در فرهنگ عمومی کافه به یک مکانی گفته می‌شود که افراد به دلخواه خودشان با دوستانشان برای سرو چایی و قهوه و کیک جمع می‌شوند. یکی از تفاوت‌های مهم کافه و کافی شاپ این است که کافه‌ها بیشتر از کافی شاپ‌ها تبدیل به پاتوق می‌شوند.
- کافی شاپ: به یک محل شبیه به رستوران کوچک اطلاق می‌شود. کافی شاپ چیزی بین کافه و رستوران است. در آن انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد و انواع قهوه‌ها سرو می‌شود، همچنین در کافی‌شاپ غذای گرم و سرد نیز سرو می‌شود. در کافی شاپ منو را بر روی میز قرار می‌دهند و ویتر برای گرفتن سفارش سر میز حاضر می‌شود و سفارش را می‌گیرد. هزینه بعد از سفارش پرداخت می‌شود. از لحاظ پرسنل تعداد پرسنل کافی شاپ بیشتر از کافه است. هزینه‌های کافی شاپ از کافه بیشتر و از رستوران کمتر است.
- کافه تریا: با وجود شباهت هایی که به کافی شاپ دارد، تفاوت هایی هم دارد. تعداد پرسنل و حداقل مساحت مورد نیاز کمتری دارد. کافه تریا می‌تواند یکی از بخش‌های مکان های عمومی مثل بیمارستان، دانشگاه، ورزشگاه و سالن های نمایش، تئاتر و … باشد. کیفیت قهوه‌ها و نوشیدنی‌های گرم چای و قهوه‌ها در کافه تریا مهمترین عامل استقبال مشتریان است. در بعضی کافه تریاها ممکن است استعمال دخانیات هم مانعی نداشته باشد که این مسئله باعث جذب بیشتر افراد سیگاری خواهد بود و البته در سوی مقابل سایر افراد ممکن است در چنین کافه تریا هایی احساس راحتی نکنند.
نورپردازی، دکوراسیون، چیدمان داخلی، تزئینات روی دیوارها و ایجاد فضای دنج و به دور از تنش از جمله مواردی است که در حفظ مشتریان یک کافه تریا تاثیر زیادی خواهد داشت. در کافه تریاها شاید میان وعده و غذایی سرو نشود و صرفا انواع نوشیدنی ها در منو باشد. در بسیاری از کافه تریاها با مساحت کوچکتر که فضایی برای نشستن در نظر گرفته نشده و ارائه نوشیدنی‌ها به صورت سرپایی و در یک فضای بوفه مانند است، منو بر روی دیوار مقابل صندوق تعبیه می شود تا مشتریان از روی آن انتخاب کنند. - کافه کتاب: این مکان‌ها در واقع فضایی فرهنگی و اجتماعی هستند که علاقه مندان به کتاب و فرهنگ به دور از ضوابط و فضای حاکم بر کتابخانه و جوّ تفریحی کافی شاپ‌ها بتوانند دور هم جمع شده و درباره مسائل فرهنگی و اجتماعی و فلسفی تبادل نظر کنند. تاریخچه اولین کافه کتاب ها در ایران به اوایل دهه ۸۰ برمی گردد و اکثر مخاطبین آنها نویسندگان، روزنامه نگاران، اهل هنر، سینما گران و دانشجویان اهل ادب و هنر است که بتوانند هم تجمعات فرهنگی و هنری داشته باشند و هم چای یا قهوه مورد علاقه خود را بنوشند.
در کافه کتاب معمولا قفسه هایی برای فروش مجلات و کتاب ها در نظر گرفته می شود؛ البته در بعضی قفسه ها هم کتاب هایی چیده شده که مشتریان می توانند آن را برداشته و مطالعه کنند و دوباره سر جایش بگذارند. بهتر است بگوییم کافه کتاب محلی است بین کتابفروشی، کتابخانه و کافی شاپ. البته در آن شاید تنوع قهوه ها و نوشیدنی ها به اندازه یک کافی شاپ معمولی نباشد. دلیل آن هم این است که کافه کتاب هدف متفاوتی را دنبال می کند و آن ترویج فرهنگ کتابخوانی است.
منوی کافی شاپ
پس از اینکه نوع کسب‌وکاری که قصد راه‌اندازی آن را دارید انتخاب کردید، بهتر است با محصولاتی که در آن ارائه می‌شود نیز آشنایی پیدا کنید تا بتوانید بهترین منو را برای کافی شاپ خود انتخاب نمایید. همانطور که بیان شد کافی‌شاپ کسب و کاری است میان کافه و رستوران، به همین دلیل در آنها میتوان هم انواع نوشیدنی‌ها و تنقلات مختلف را پیدا کرد و همچنین میتوان تعدادی محدودی از غذاها را در کافی شاپ‌ها سفارش داد. در قسمت زیر می‌توانید منو و تعدادی از محصولات کافی شاپ را به صورت نمونه مشاهده نمایید:
- قهوه ترک
- قهوه فرانسوی
- قهوه آمریکایی (آمریکانو)
- اسپرسو
- لاته
- موکا
- کافه گلاسه
- کارامل گلاسه
- تیرامیسو گلاسه
- کوکا گلاسه
- میوه گلاسه
- شاه توت
- طالبی گلاسه
- فانتا گلاسه
- شکلات گلاسه
- آفوگاتو
- دتاکس واتر
- پانچ
- موز اسپلیت
- موهیتو
- میلک شیک قهوه
- میلک شیک شکلات
- میلک شیک کاپوچینو
- میلک شیک تیرامیسو
- میلک شیک کارامل
- میلک شیک کاکائو
- میلک شیک خرما
- هانی شیک
- میلک شیک وانیل
- میلک شیک میوه
- میلک شیک فانتا
- میلک شیک نسکافه
- میلک شیک طالبی
- میلک شیک طالبی
- فراپه
- کرپ
- پنینی
- پاستا آلفردو
- کاربونا
- کاپوچینو
- هات چاکلت
- شیر قهوه
- شیر نسکافه
- نسکافه
- دابل اسپرسو
- کاپوچینو با کف شیر
- کاپوچینوبا کف خامه
- کاپو ایرانی با کف قهوه
- شیر کاکائو
- چای ساده
- چای نعنا
- چای سبز طعم دار
- چای نبات
- چای دارچین
- چای نبات طعم دار(میوه ای)
- اسموتی لیمو
- اسموتی پرتقال
- آبمیوه مخصوص
- آبمیوه
- شیر سرد
- ماءالشعیر بدون الکل
- بستنی ساین شاین
- کیک بستنی ساندی
- بنانا اسپلیت
- کوکتل میوه و بستنی
- شکلات ساندی
- بستنی میوه ای
- بستنی با ژله و خامه
- کوکتل آناناس
- بستنی خامه هلویی
- بستنی کارامل نسکافه
- بستنی ایتالیایی
- بستنی شکلاتی
- بستنی وانیلی
- بستنی طالبی
- بستنی شاه توت
- بستنی تیرامیسو
- انواع کیک
- نان کروسانت
- انواع بیگل
- انواع دنات
- اسموتی‌های مختلف
مهارت‌های لازم برای کافی‌شاپ
وقتی صحبت از راه اندازی کافی‌شاپ به میان می‌آید، باید بدانید که برای این کار نیاز به آشنایی با مهارت‌های زیر خواهید داشت:
- حسابداری
- مدیریت نیروی انسانی
- مدیریت موجودی و انبار
- مدیریت سازمانی
- بازاریابی یا مارکتینگ
- امور مشتری
- استفاده و نگهداری از تجهیزات کافی‌شاپ
- ساخت انواع قهوه
- مهارت آشپزی
میزان درآمد کافی شاپ
یکی از متداولترین سوالات در زمان راه اندازی هر کسب و کاری مربوط به اطلاع از میزان درآمد آن می‌باشد. با توجه به اینکه میزان محبوبیت قهوه و محصولات مرتبط با آن بالا است و همچنین میزان سودی که کافی‌شاپ‌ها دریافت می‌کنند نسبت به دیگر کسب‌و‌کارهای فعال در حوزه مواد غذایی، بیشتر است، در صورت راه اندازی اصولی کافی شاپ میتوان توقع درآمد بالایی را داشته باشید.
حاشیه سود کافی شاپ
حاشیه سود کافی شاپ‌ها در سطح جهانی چیزی حدود ۱۲ درصد تعریف شده است. این بدان معناست که به عنوان مثال یک فنجان قهوه پس از کسر هزینه‌ها، ۱۲ درصد سود عاید کافه‌دار خواهد کرد. البته احتمالاً این مبلغ در کشور ایران متفاوت است.
در پاسخ به این سوال که آیا شغل کافه داری مناسب است یا خیر؟ باید گفت بستگی دارد. در صورتی که مکان مناسبی را انتخاب کنید، قیمت‌های مناسبی ارائه دهید، کیفیت محصولات و قهوه‌هایتان خوب باشد و تصمیمات مناسبی برای کسب و کارتان بگیرید، می‌توانید توقع درآمدی بین ۲۰ الی ۷۰ میلیون تومان یا حتی بالاتر (در سال ۱۴۰۱) داشته باشید.
مزایا و معایب کافه داری
یکی از مقوله‌های تصمیم‌گیری پیش از راه اندازی هر کسب و کاری مربوط به شناخت مزایا و معایب آن کسب و کار است. کافی شاپ نیز یکی از صنف‌هایی است که مزایا و مشکلات خود را دارا می‌باشد. با اطلاع از مزایا و معایب این کسب و کار می‌توانید تصمیم بگیرید که آیا برای راه اندازی کافی شاپ اقدام کنید یا خیر. در قسمت زیر می‌توانید تعدادی از مزایا و معایب راه اندازی کافی را مشاهده نمایید:
مزایای راه اندازی کافی شاپ
- پتانسیل درآمد بالا: کافه داری در صورت راه اندازی اصولی می‌تواند درآمد بالایی را نصیب سرمایه‌گذار نماید.
- محیط با انرژی: با توجه به اینکه مشتریان کافی شاپ‌ها افرادی هستند که برای تعاملات اجتماعی و ارتباط با یکدیگر به این محل‌ها می‌آیند، شما نیز به عنوان صاحب کافه همیشه در جمع افراد شاد و با انرژی خواهید بود.
- شما رئیس خودتان هستید: از طریق راه اندازی کافی شاپ، شما صاحب کسب و کار و تصمیم‌گیرنده خواهید بود. این موضوع می‌تواند به بالا رفتن اعتماد‌به‌نفس شما کمک کند.
- آشنایی با افراد جدید: در شغل کافی شاپ به صورت روزانه با افراد جدید در ارتباط خواهید بود و این خود می‌تواند هیجان‌انگیز باشد.
معایب و مشکلات کافه داری
- نیاز به سرمایه نسبتاً بالا: برای راه اندازی یک کافی شاپ موفق نیاز به داشتن منویی کامل خواهید داشت. برای این کار نیاز به تجهیزات حرفه‌ای کافی شاپ می‌باشد و این تجهیزات هزینه‌های بالایی به همراه خواهند داشت. همچنین برای موفقیت در این تجارت، محل کسب و کارتان ملاک مهمی است. با توجه به هزینه‌های بالای مکان‌های تجاری در زمان‌های اخیر، میتوان توقع رقم‌های بالایی برای راه اندازی کافی شاپ داشت.
- احتمال شکست: صاحب یک کسب و کار بودن هم می‌تواند هیجان‌انگیز باشد و هم سخت. دلیل این موضوع نیز این است که علاوه بر این که اگر سود و منفعتی باشد برای صاحب کسب و کار است، در صورتی که مشکل و شکستی در کسب و کار پیش آید، گریبان‌گیر صاحب کسب و کار خواهد بود. کافی‌شاپ‌ها نیز از این قاعده مستثنی نخواهند بود و بسیار کافی‌شاپ‌ها در ایران نیز به ورشکستگی منتهی شده‌اند.
- استخدام و اخراج نیروها: یکی از اصلی‌ترین بخش‌های شغل کافه داری مربوط به استخدام پرسنل و باریستا می‌باشد. دارا بودن باریستای متخصص و زبده می‌تواند کلید موفقیت یک کافی‌شاپ به حساب آید. انتخاب شخص مناسب، شناخت مراحل قانونی و حساب و کتاب حقوق و مزایای پرسنل می‌تواند کاری سخت و زمان‌بر باشد.
- زمان کاری بالا: با وجود اینکه صاحب کسب و کار هستید و می‌توانید ساعت کاری کافی شاپ خود را تعیین نمایید، در صورت تمایل به کسب درآمد نیاز به صرف زمان طولانی در کافی شاپ خواهید داشت.
- نیاز به تخصص و آموزش: برای موفقیت در راه اندازی کافی شاپ باید تمام محصولات شما کیفیت بالایی داشته باشند. برای این کار لازم است آموزش‌های تخصصی کافه‌داری را توسط افراد متخصص ببینید. این کار می‌تواند هم زمان‌بر باشد و هم نیاز به صرف هزینه دارد.
برنامه‌ریزی برای راه اندازی کافی شاپ
اولین قدم برای راه اندازی کافی شاپ، برنامه‌ریزی و ایجاد طرح تجاری کافی شاپ می‌باشد. برای این کار ابتدا باید با مراحل تأسیس کافی شاپ آشنا شوید. معمولاً برای راه اندازی کافی شاپ به صورت اصولی باید ۱۶ مرحله را سپری نمایید. در قسمت زیر با مراحل راه اندازی کافی شاپ آشنا خواهید شد:
- کسب اطلاعات درباره سرمایه لازم برای راه اندازی کافی شاپ
- انتخاب نوع کافی شاپ
- شرکت در دوره‌های آموزشی کافه داری
- کسب اطلاعات در زمینه بازار هدف کافی شاپ با توجه به نوع کافی شاپ
- انتخاب و تنظیم منو کافی شاپ
- انتخاب نام مناسب برای کافی شاپ
- انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
- ثبت نام برای مالیات
- ایجاد حساب بانکی تجاری رسمی و دریافت کارت
- اخذ پروانه کسب کافی شاپ
- اخذ مجوز سازمان بهداشت
- طراحی و اجرای دکوراسیون مغازه کافی شاپ
- خرید تجهیزات و نرم افزار حسابداری برای کافی شاپ
- خرید مواد اولیه برای کافی شاپ به صورت عمده
- استخدام باریستا برای کافی شاپ
- تبلیغات و بازاریابی برای رونق کسب و کار کافی شاپ
پس از اینکه برنامه‌ریزی و طرح تجاری خود را آماده کردید باید بتوانید پاسخ سوالات زیر را بدهید:
هزینه راه اندازی کافی شاپ چقدر است؟
بازار هدف کافی شاپ کدام است؟
میزان سود کافی شاپ چقدر است؟
برای کسب و کار کافی شاپ چه اسمی انتخاب می‌کنید؟
پاسخ این سوالات را می‌توانید در قسمتهای بعد بیابید:
سرمایه لازم و هزینه راه اندازی کافی شاپ
یکی دیگر از اصلی‌ترین فاکتورها در زمان راه اندازی کافی شاپ مربوط به هزینه راه اندازی این کسب و کار می‌باشد. سرمایه لازم برای راه اندازی کافی شاپ بسته به موارد مختلفی مانند محل کافی شاپ، متراژ آن، منو و … متفاوت است اما به صورت کلی برای راه اندازی یک کافی شاپ حداقل نیاز به ۵۰۰ میلیون تومان سرمایه خواهید داشت (بدون در نظر گرفتن هزینه محل کافی شاپ). در قسمت زیر می‌توانید هزینه‌های راه اندازی کافی شاپ را به تفکیک مشاهده نمایید:
- سرمایه لازم برای خرید یا اجاره محل کافی شاپ: اصلی‌ترین هزینه‌ای که باید برای راه اندازی یک کافی شاپ در نظر داشته باشید، مربوط به خرید یا اجاره محل کسب می‌باشد. سرمایه لازم برای این کار بسته به متراژ و محل کافی شاپ متفاوت است. به عنوان مثال با یک نگاه به سایت دیوار متوجه می‌شویم که برای اجاره یک کافی شاپ ۹۵ متری در محدوده یوسف آباد تهران نیاز به حدود ۹۰۰ میلیون تومان رهن و ۵ میلیون تومان اجاره ماهیانه خواهید داشت یا در مثالی دیگر برای اجاره یک کافی شاپ ۱۳۰ متری در منطقه میدان ولیعصر تهران نیاز به ۴۵۰ میلیون تومان رهن و ۱۰ میلیون تومان اجاره ماهیانه خواهید داشت (البته در مورد این مثال هزینه با حساب تجهییزات و دکوراسیون آماده کافی شاپ ارائه شده است).
- سرمایه لازم برای خرید مواد اولیه کافی شاپ: سرمایه دیگری که برای راه اندازی کافی شاپ باید در نظر داشته باشید مربوط به هزینه خرید مواد اولیه مانند قهوه، شیر، خامه، شکلات، شکر و … است. در شروع کار حداقل حدود ۵ میلیون تومان را برای خرید مواد اولیه قهوه اختصاص دهید.
- سرمایه لازم برای استخدام نیروی انسانی: هزینه دیگری که برای راه اندازی کافی شاپ باید در نظر داشته باشید، هزینه استخدام نیروی انسانی است. این موضوع از این جهت دارای اهمیت است که شما حتما نیاز به یک نفر برای باز نگه داشتن کافی شاپ و سرویس دهی به مشتریان خود خواهید داشت.
- سرمایه لازم برای خرید تجهیزات: در شغل کافی شاپ اصلی‌ترین کاری که باید انجام دهید، تولید انواع محصولات وابسته به قهوه و کافی شاپ می‌باشد. این کار بدون تجهیزات امکان‌پذیر نخواهد بود. به همین دلیل در ابتدای راه اندازی کافی شاپ باید مبلغی را برای خرید تجهیزات لازم کافه خود در نظر داشته باشید. مهمترین تجهیزات لازم برای راه اندازی کافی شاپ مربوط به تجهیزات درست کردن قهوه و محصولات مرتبط آن مانند اسپرسوساز، می‌باشد. برای این کار باید حداقل رقمی در حدود ۷۰ الی ۸۰ میلیون تومان در نظر داشته باشید.
- هزینه دکوراسیون مغازه کافی شاپ: شاید بتوان گفت اصلی‌ترین هزینه راه اندازی کافی شاپ مربوط به هزینه دکوراسیون آن می‌باشد. دلیل این امر این است که افرادی که به کافی شاپ‌ها مراجعه می‌کنند معمولاً به دنبال تعامل و حس خوب می‌باشند. در صورتی که بتوانید این امکان را برای آنها فراهم کنید احتمال تبدیل آنها به مشتریان وفادار بیشتر خواهد شد. هزینه دیزاین کافی شاپ کاملا بستگی به متراژ و تمایل شما و همچنین نوع دکوراسیون کافی شاپ خواهد داشت. برای طراحی کافی شاپ خود هزینه‌هایی همچون هزینه مبلمان، هزینه نورپردازی، هزینه رنگ و نقاشی، هزینه‌های متفرقه مانند خرید لوازم دکوری، گلدان و رومیزی و … را در نظر داشته باشید.
هزینه گرفتن مجوزهای کافی شاپ: با توجه به اینکه بدون داشتن مجوز فعالیت در هیچ صنفی امکان‌پذیر نمی‌باشد، اخذ پروانه کسب و مجوز بهداشت برای راه اندازی کافی شاپ از اهمیت بالایی برخوردار است. برای این کار نیاز به پرداخت هزینه خواهید داشت. طبق بررسی‌های به عمل آمده در اردیبهشت ۱۴۰۱ برای اخذ پروانه کسب کافی شاپ به حدود ۵ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان سرمایه در ابتدا نیاز خواهید داشت و از آن به بعد به صورت سالیانه باید مبلغی در حدود ۷۰۰ هزار تومان بابت حق عضویت اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافی شاپ پرداخت نمایید.
هزینه راه اندازی کافی شاپ کوچک
با توجه به این که حتی با ۲۰ متر مغازه نیز میتوان مجوز کسب یک کافی شاپ را دریافت کرد، بسیارند افرادی که به دنبال هزینه راه اندازی کافی شاپ کوچک هستند. سرمایه مورد نیاز برای این نوع از کافی شاپ تنها در تجهیزات و دکوراسیون تفاوت خواهد داشت. در مورد میزان آن نیز ارقامی که در قسمتهای قبل بیان شد غیر از هزینه مکان، حداقل مبلغ اعلام شده است.
هزینه تاسیس کافه کتاب
کافه کتاب‌ها واسطی بین کتابفروشی، کافه و کتابخانه‌ها هستند. ازین‌رو به خاطر داشتن امکانات کافه، مکان خوبی برای نشستن و کتاب خواندن و صرف اوقاتی خوش و مفید را نیز فراهم می‌کنند. این نوع از کافی‌شاپ‌روز به روز در حال محبوب‌تر شدن هستند و به همین دلیل راه اندازی کافه کتاب می‌تواند ایده خوبی باشد. در مورد هزینه راه اندازی کافه کتاب باید بدانید که هزینه‌های شما نسبتاً بالاتر از کافی شاپ معمولی خواهد بود. دلیل این امر این است که علاوه بر اینکه باید کتاب و قفسه‌ها و لوازمی مورد نیاز آنها را به کافی شاپ خود اضافه کنید، نیاز به مکانی بزرگتر برای کافه کتاب خود خواهید داشت.
راه اندازی لوازم آرایشی بهداشتی
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد راه اندازی فروشگاه آرایشی و بهداشتی کلیک نمایید.
تجهیزات و وسایل لازم برای راه اندازی کافی شاپ
یکی دیگر از موضوعات مهم در هنگام راه اندازی کافی شاپ مربوط به تهیه وسایل مورد نیاز کافه صبحانه یا کافی شاپ خواهد بود. انتخاب تجهیزات کافی شاپ کاملاً بستگی به منو کافه شما خواهد داشت. به همین دلیل سعی کنید ابتدا منو خود را انتخاب نمایید و پس از آن به سراغ تهیه وسایل و تجهیزات کافی شاپ بروید. علاوه بر نوع محصولات شما، میزان فروشی که قصد دارید داشته باشید حائز اهمیت است. در قسمت زیر لیست کامل تجهیزات برای راه اندازی یک کافی شاپ را می‌توانید مشاهده نمایید:
- دستگاه آسیاب قهوه
- پیمانه
- میز کار
- قهوه جوش
- اسپرسوساز
- سماور برقی
- فر
- اجاق گاز رومیزی
- ساندویچ ساز
- دستگاه گل خامه
- آبمیوه‌گیری صنعتی
- بستنی ساز صنعتی
- دستگاه شیکر برقی
- دستگاه مخلوط کن صنعتی
- تستر
- دستگاه یخ ساز
- دستگاه یخ خرد کن و ساخت یخ پودر
- یخچال ایستاده ویترینی
- ظروف سرو
- لیوان و فنجان سرو
- ماگ
- نمکدان
- دستمال سفره
- ظرف مخصوص سس
- ماشین ظرف شویی
- سینک ظرفشویی
بورس لوازم کافی شاپ
پس از اینکه لوازم موردنیاز خود را انتخاب کردید، برای صرفه‌جویی در هزینه می‌توانید به بورس لوازم کافی شاپ مراجعه نمایید. نکته‌ای که در این زمینه حائز اهمیت می‌باشد این است که بورس لوازم کافی شاپ در هر شهر با شهر دیگر متفاوت است. همچنین می‌توانید از شرکت‌های تجهیزات کافی شاپ برای تهیه ملزومات کافی شاپ خود استفاده نمایید. در قسمت زیر می‌توانید اطلاعات بورس لوازم کافی شاپ در تهران و همچنین شرکت‌های تجهیزات کافی شاپ را مشاهده نمایید:
برای تهیه تجهیزات کافی شاپ خود می‌توانید به راسته آشپزخانه های صنعتی و اداری در خیابان مصطفی خمینی یا خیابان مولوی تهران مراجعه نمایید. این مناطق بورس لوازم کافی شاپ در تهران می‌باشند. در این منطقه می‌توانید انواع وسایل و تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه‌های صنعتی و اداری شامل انواع تجهیزات هتلی، تجهیزان رستوران و کافی شاپ، فست فود، تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ایرانی و خارجی در کیفیت های مختلف را پیدا کنید. در این منطقه می توانید اطمینان داشته باشید که دست خالی بر نمی‌گردید و متناسب با موجودیتان می‌توانید کالای خود را تهیه کنید.
شرکت‌های تجهیزات کافی شاپ
- فروشگاه اینترنتی کافی شاپ: رجعی برای ارایه تجهیزات کافی شاپ شامل لوازم، مواد اولیه، ظروف، نرم افزارهای فروش، پیجرهای فراخوان گارسون و مشتری می باشد. «ارسال سریع»، «ضمانت بهترین قیمت» و «تضمین اصل بودن کالا» سه اصل اولیه این فروشگاه می‌باشد.
|
تلفن تماس |
۰۲۱۶۶۵۳۹۲۴۹ , ۰۲۱۶۶۵۳۹۲۳۹ , ۰۲۱۶۶۵۲۲۱۱۷ , ۰۲۱۶۶۵۲۲۱۴۳ |
|
وبسایت |
|
|
آدرس |
تهران – شهرآرا روبروی کوچه ۱۳ پلاک ۶۸ طبقه ۳ واحد ۵ |
- قهوه ملو: مجموعه قهوه ملو از سال ۱۳۸۴ تا به امروز در زمینه روست و ترکیب قهوه های مخصوص و ممتاز و همچنین ارائه برندهای معتبر در زمینه قهوه و لوازم و تجهیزات حرفه ای و خانگی مشغول می باشد.
|
تلفن تماس 
|
۰۲۱۸۸۱۴۰۹۵۱ |
|
وبسایت |
|
|
آدرس |
خ بهار شمالی پ ۳۴۲ |
بازار هدف کافی شاپ
یکی دیگر از مهمترین قدم‌های راه اندازی کافی شاپ مربوط به شناخت بازار هدف این نوع از کسب و کار می‌باشد. سعی کنید بازار هدف خود را شناسایی نمایید. به عنوان مثال آیا در نزدیکی کافی شاپ شما دانشگاهی وجود دارد؟ در این صورت احتمالاً تعداد زیادی از مشتریان شما را دانشجویانی تشکیل می‌دهند که برای خواندن کتاب و تعامل با یکدیگر به کافی شاپ شما می‌آیند. با شناخت بازار هدف کافی شاپ می‌توانید برنامه‌های بازاریابی خود را به بهترین شکل طراحی نمایید.
انتخاب اسم مناسب برای کافی شاپ
یکی از اولین قدم‌های راه اندازی کافی شاپ انتخاب نام برای کسب و کارتان می‌باشد. انتخاب نام مناسب برای کافی‌شاپتان می‌تواند برای ساختن مشتریان وفادار بسیار کمک‌کننده باشد. در قسمت زیر چند نکته برای راحتی شما در انتخاب اسم مناسب برای کافی شاپ ارائه شده است:
- سعی کنید اسم کافی شاپتان تا حد امکان ساده انتخاب کنید. نام‌های بلند و سخت دیرتر در ذهن می‌مانند.
- سعی کنید از یک چیز شخصی خودتان در انتخاب نام کافی شاپ استفاده نمایید. به عنوان مثال استفاده از نام یا حتی قسمتی از نام خودتان می‌تواند مشوق خوبی برای جذب مشتریان باشد. یا به عنوان مثال اگر محصول به خصوصی دارید که محبوبیت دارد می‌توانید از آن در انتخاب نام استفاده نمایید.
- در دنیای امروز فضای آنلاین و اینترنت به بخشی جدانشدنی از کسب و کاره تبدیل شده است. پس سعی کنید اسمی را انتخاب نمایید که بتوانید برایش دامین وبسایت تهیه نمایید و از قبل گرفته نشده باشد.
- اسمی که انتخاب کردید را بر روی کاغذ و تراکت و کارت ویزیت و تابلو تصور کنید، آیا حالت قشنگی دارد؟
- در زمان انتخاب نام کافی شاپ بازار هدف خود را در نظر داشته باشید. به عنوان مثال اگر بازار هدف شما دانشجویان هستند، آیا نامی که انتخاب کردید، موردپسند آنها است؟
- به نحوه تلفظ و اسپل اسم خود دقت کنید. آیا همه آن را به یک شکل تلفظ می‌کنند؟ آیا همه آن را به یک شکل می‌نویسند؟ سعی کنید چند گزینه انتخاب کنید و ببینید کدام بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد.
محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
همانطور که موقعیت مناسب می‌تواند باعث موفقیت یک کافی شاپ شود، موقعیت نامناسب می‌تواند باعث شکست این کسب و کار شود. پس انتخاب محل کسب و کارتان بیشترین اهمیت را در راه اندازی کافی شاپ دارد.
پس از اینکه بازار هدف خود را شناسایی نمودید، می‌توانید از طریق آن بهترین محل برای راه اندازی کافی شاپ را انتخاب نمایید. نکته دیگری که برای انتخاب محل کسب و کار کافی شاپ حائز اهمیت است، قابلیت دیده شدن آن توسط مشتریان است.
میزان رفت آمد در محل کافی شاپ شما نیز از دیگر نکات حائز اهمیت در زمینه انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ به حساب می‌آید.
نکته مهم دیگر در زمینه انتخاب مغازه برای راه اندازی کافی شاپ مربوط به متراژ آن محل می‌باشد. این موضوع از بابت میزان خرید ملزومات کافی شاپ، دارای اهمیت می‌باشد.
سعی کنید چند مکان را بررسی و انتخاب نمایید تا بعداً بتوانید از بین آنها بهترین گزینه را انتخاب نمایید. می‌توانید محل کافی شاپ رقبایتان را بررسی نمایید تا بیشتر با ویژگی‌های محل مناسب کافی شاپ آشنا شوید.
بودن کسب و کارهای دیگر در منطقه کافی شاپ شما می‌تواند کمک‌کننده باشد. به عنوان مثال هتل‌ها، سازمان‌ها، رستوران‌ها، مجتمع‌های مسکونی، دانشگاه‌ها و ادارات می‌توانند مشتریان شما را افزایش دهند.
در صورتی که قصد اجاره مکان را دارید، سعی کنید قرارداد خود را تا حد امکان بلندمدت بنویسید.
دیزاین و دکوراسیون کافی شاپ
یکی دیگر از فاکتورهای افزایش مشتریان وفادار، دکوراسیون کافی شاپ شما می‌باشد. شما قصد دارید میلیون‌ها تومان سرمایه‌گذاری نمایید و هرچقدر که محصولات شما خوب باشد، تا زمانی که مشتری تمایلی به ورود به کافی شاپ شما نداشته باشد، کسب و کار شما محکوم به شکست خواهد بود. دکوراسیون و دیزان کافی شاپ شما می‌تواند باعث جذب مشتری به سمت کسب و کار شما شود. سعی کنید ایده های راه اندازی کافی شاپ مختلف را برای طراحی دکوراسیون کافی شاپ خود بررسی نمایید.
به عنوان مثال فرض کنید مشتریان شما جایی برای ایستادن نداشته باشند، یا اگر حس آشنا و لذت‌بخشی از دکور کافی شاپ شما نگیرند، احتمال برگشت آنها در آینده کمتر خواهد شد. یا اگر مسیر باریستاهای شما برای سرویس‌دهی به مشتریان مناسب نباشد، زمان سرویس‌دهی طولانی‌تر خواهد شد و بالطبع مشتریان ناراضی بیشتری خواهید داشت.
در قسمت زیر چند نکته برای طراحی هرچه بهتر دکوراسیون کافی شاپ بیان می‌کنیم:
- اولین قدم در طراحی دکوراسیون کافی شاپ مربوط به انتخاب نوع و تم آن با توجه به بازار هدف شما می‌باشد. به عنوان مثال آیا تم سنتی مناسب است یا تم مدرن امکان جذب بیشتری خواهد داشت؟
- پس از اینکه نوع طراحی خود را مشخص کردید، اولین قدم طراحی نمای ورودی و تابلو سردر کافی شاپ می‌باشد. اولین چیزی که مشتریان شما مشاهده خواهند کرد، نمای ورودی کافی شاپ خواهد بود. این قسمت با توجه به تمی که برای کسب و کار خود در نظر گرفتید می‌تواند متفاوت باشد. در انتخاب تابلو سعی کنید فونت نوشته‌های روی آن به راحتی خوانده شوند.
- سعی کنید از دید یک مشتری به محل کافی شاپ خود نگاه کنید. هدف اصلی یک کافی شاپ، سرویس دهی به مشتریان به بهترین شکل می‌باشد.
- سعی کنید منو شما در یک تابلو بزرگ پشت کانتر سفارش وجود داشته باشد تا مشتریانی که در صف ایستاده‌اند تا زمانی که به کانتر برسند، سفارش خود را آماده کرده باشند.
- می‌توانید به کافی شاپ های دیگر سر بزنید تا حس طراحی آنها را دریافت نمایید. چرا مشتریان به آن مکان‌ها می‌روند؟ چه چیزی باعث موفقیت آنها شده است؟ چه برتری نسبت به آنها می‌توانید داشته باشید؟ اینها سوالاتی هستند که در طراحی کافی شاپ شما می‌توانند یاری رسان باشند.
- با توجه به این مسئله که شما در کافه داری تنها نیستید و رقبای بسیاری دارید، برند سازی باعث می‌شود که یک سر و گردن از دیگر رقبای خود بالاتر بیایید. برند شما نشان دهنده هویت، شخصیت و همچنین سطح فعالیت شما است. برند سازی در طراحی دکوراسیون کافی شاپ تقریباً اصل اول است. برند شما در ذهن مشتریان شما حک می‌شود، می‌توانید روی نقشه‌های مسیریابی خود را ثبت کنید و همچنین در شبکه‌های اجتماعی به تبلیغ کافی شاپ خود مشغول شوید. برند کافه باید متناسب با فرهنگ ایرانی باشد. هرچه برند شما ساده‌تر باشد در ذهن افراد ماندگاری بیشتری دارد.
- نورپردازی کافه را میتوان مهمترین بخش طراحی دکور نامید. با توجه به فضا و کاربری میتوان از دو شیوه نورپردازی ملایم و یا نورپردازی روشن استفاده کرد. اگر کافه شما کوچک و کم جمعیت است بهتر است از نورپردازی ملایم استفاده کنید زیرا نورپردازی روشن کافه شما را خیلی کوچک نشان می‌دهد این امر باعث می‌شود مشتریان شما پول زیادی بابت اجناس شما پرداخت نکنند و به زبان عامیانه شما را جدی نگیرند. استفاده از تکنیک نورپردازی ملایم برای کافه کوچک در واقع کافه شما را به محل دنجی برای قرار ملاقات‌های شخصی تبدیل خواهد کرد. عامه زوج‌های جوان کافه دنج را برای قرار ملاقات به کافههای شلوغ ترجیح می‌دهند. اما در روی دیگر اگر کافه شما بزرگ و شلوغ است حتماً باید از نورپردازی روشن استفاده کنید زیرا جدا از اینکه شما می‌توانید از بزرگی کافه خود حداکثر استفاده را کنید کافه شما طیف گسترده‌تری از مشتریان را در خود جای خواهد داد.
در قسمت زیر می‌توانید تعدادی از نمونه دکوراسیون‌های کافی شاپ‌ها را مشاهده نمایید:
دریافت جواز کسب برای کافی شاپ
یکی دیگر از مراحل راه اندازی کافی شاپ مربوط به اخذ جواز کسب می‌باشد. شرایط و مدارک لازم جهت تشکیل پرونده و اخذ جواز کسب از اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران را در قسمت زیر می‌توانید مشاهده نمایید:
- حداقل مساحت واحد صنفی برای کافی شاپ ۲۰ متر می باشد.
- تابعیت جمهوری اسلامی ایران
- ارائه سند مالکیت و بنچاق یا اجاره نامه رسمی یا عادی و یا مبایعه نامه و یا حکم قطعی دادگاه مبنی بر الزام به تنظیم اجاره نامه یا رسید پرداخت اجاره بها معتبر و یا ارائه قرار دادهای منعقده فی مابین متقاضی پروانه کسب با ادارات و سازمانهای دولتی، نهاد ها، شهر داری ها، شرکت های تعاونی مسکن و شرکت های خاص صنفی، شرکت های تحت پوشش سازمان های دولتی ( ارائه اصل سند مالکیت جهت احراز مالکیت موجر یا فروشنده در خصوص اجاره نامه عادی یا مبایعه نامه عادی ضروریست)
تبصره: دریافت تعهد محضری از دارندگان اجاره نامه مبنی بر پذیرش مسئولیت حقوقی ناشی از آن الزامیست
- ارائه سوابق کاربری تجاری یا اداری و یا کارگاهی محل کسب (عوارض مشاغل و کسب و پیشه).
- کسب رضایت مالک برای تغییر شغل.
- اصل شناسنامه و فتو کپی آن از تمام صفحات (۲ سری).
- اصل و کپی کارت ملی (۲ سری).
- گواهی پایان خدمت نظام وظیفه و یا معافیت دائم و یا ارائه گواهی معتبر مبنی بر داشتن معافیت تحصیلی یا پزشکی دانشجویان با ارائه گواهی معتبر از دانشگاه مربوطه و تکمیل فرم تعهد نامه.
- ارائه آخرین مدرک تحصیلی ( حداقل گواهی پایان تحصیلات ابتدایی یا سواد خواندن و نوشتن ) با استثنای متقاضیانی که سن آنها از ۵۰ سال به بالا می باشد.
- ۱۲ قطعه عکس ۴*۳ جدید.
- حداقل مساحت برای بستنی ۱۲ متر و بستنی و آبمیوه ۱۴ متر و کافی شاپ ۲۰ متر می باشد
- رعایت حدود صنفی ۳۰۰ متر.
- کد پستی ۱۰ رقمی واحد صنفی ( کپی قبض تلفن واحد صنفی).
- در صورت داشتن شریک ویا شرکاء ارائه فتوکپی شناسنامه از تمام صفحات و رضایت محضری شریک و شرکا الزامی می باشد.
- در صورت داشتن پروانه کسب قبلی ارائه فتوکپی جواز کسب الزامی است.
- در صورتیکه ملک موروثی باشد ارائه رضایت محضری سایر وراثت با نضمام اصل و فتوکپی شناسنامه ورثه و اصل و فتوکپی گواهی حصر وراثت الزامی می باشد.
- چنانچه متقاضی پروانه، خانم باشد معرفی یک مرد به عنوان مباشر الزامی است.
- در تابلو سر درب واحد صنفی بکار بردن اسامی و عناوین و نیز اصطلاحات بیگانه ممنوع، نام تابلو با کلمات فارسی انتخاب شود.
علاوه بر پروانه کسب، برای راه اندازی کافی شاپ نیاز به پروانه بهداشت نیز خواهید داشت. برای این کار باید از طریق معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی در شهر محل کسب و کار خود اقدام نمایید.
مجوز کافی شاپ بانوان
یکی از سوالات متداولی که در خصوص پروانه کسب کافی شاپ وجود دارد، امکان دریافت این مجوز برای بانوان است. نکته‌ای که در این رابطه وجود دارد این است که طبق قانون بانوان محترم برای اخذ مجوز کافی شاپ باید یک آقا را به عنوان مباشر خود معرفی نمایند. همچنین فعالیت بانوان در کافی شاپ‌ها غیرقانونی می‌باشد.
مالیات کافی شاپ
یکی از پرتکرارترین سوالات در زمینه راه اندازی کافی شاپ مربوط به نرخ مالیات در این صنف می‌باشد. به طور کلی تمامی اصناف در ایران نیازمند پرداخت مالیات می‌باشند، مگر شامل معافیت مالیاتی شوند. محاسبه مالیات اصناف بسته به درآمد آنها متفاوت است. به‌طور کلی برای درآمدهای پایین‌تر از حد تعیین شده حدودا ۹ درصد از درآمد برای مالیات در نظر گرفته می‌شود و برای درآمدهای بالاتر از این نرخ به حدود ۲۵ درصد هم می‌رسد. نرخ مالیات کافی شاپ بر اساس میزان درآمدی که خود مودیان سالانه از طریق اظهارنامه مالیاتی اعلام می‌کنند، محاسبه می‌شود.
بنابراین فعالیت‌هایی که مربوط به ثبت دقیق تراکنش‌های مالی شرکت و ثبت هزینه‌های خرید و فروش در نرم‌افزارهای مختلف حسابداری می‌شوند، اهمیت زیادی در طول سال به منطور محاسبه نرخ مالیاتی خواهند داشت. به طور معمول در صورتیکه درآمد صنف موردنظر از سقف درآمدی تعیین شده بیشتر شود، مالیات مشخصی برای آنها در نظر گرفته می‌شود. در سال جدید با توجه به شیوع ویروس کرونا در کشور و ایجاد مشکلات جدی برای اصناف مختلف، سقف درآمد برای معافیت تعیین‌شده از ۳۰ برابر مقدار معافیت مالیاتی به ۴۵ برابر افزایش یافت.
این بدان معناست که اگر درآمد صنف موردنظر بیشتر از ۴۵ برابر معافیت مالیاتی گردد، میزان مالیات آن صنف بر اساس اختلاف حاصل شده محاسبه می‌گردد. به عنوان یک مثال، فرض کنید که سقف معافیت سالانه برای یک صنف ۱۵ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان می‌باشد و درآمد ماهیانه حدود ۲ میلیون است که در سال ۲۴ میلیون می‌شود. از این ۲۴ میلیون، فقط ۸ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان آن شامل مالیات می‌شود که اگر نرخ مالیات را ۱۵ درصد بگیریم، مبلغ نهایی ۱ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان به عنوان مالیات سالانه این صنف محاسبه می‌شود.
حسابداری کافی شاپ
یکی دیگر از مهمترین موضوعات در زمینه راه اندازی کافی شاپ مربوط به حسابداری این کسب و کار می‌باشد. شاید با خود فکر کنید که حسابداری چه آوردهای برای کسب و کار مرغ فروشی شما خواهد داشت. یکی از مهمترین استفاده‌های حسابداری در کسب و کارها، ارائه اظهارنامه مالیاتی به اداره امور مالیاتی کشور می‌باشد. یکی دیگر از استفاده‌های دیگر مربوط به محاسبات سود و زیان و شناخت روند درآمدزاییی کافی شاپ می‌باشد. از طریق این کار می‌توانید متوجه شوید که آیا کسب و کار شما در حال سودآوری یا ضرردهی است.
شاید تا زمانی که میزان فروش کسب و کار شما بالاتر نرفته است، بتوانید به راحتی امور حسابداری کافی شاپ خود را انجام دهید اما زمانی که میزان فروش و مشتریان و فعالیت کسب و کارتان بالاتر رود، حساب و کتاب کسب و کارتان نیز مشکل‌تر خواهد بود. پیشنهاد ما برای رفع این مشکل استفاده از یک نرم افزار حسابداری کاربردی مانند نرم افزار حسابداری کافی شاپ محک می‌باشد. از طریق این نرم افزار به راحتی می‌توانید تمام محاسبات مربوط به کسب و کار خود را انجام دهید. در قسمت زیر می‌توانید تعدادی از امکانات نرم افزار حسابداری کافی شاپ محک را مشاهده نمایید:
- تعریف انواع خوراکی و نوشیدنی بدون محدودیت
- دسته‌بندی غذاها، مواد تشکیل دهنده هر غذا و فرمول آنها
- تعریف و گروه بندی مشتریان بدون محدودیت
- امکان ایجاد اشتراک برای مشتریان
- امکان ثبت تصویر برای هر خوراکی یا نوشیدنی
- تعیین سطح قیمت برای مشتریان خاص
- تعریف پیک و تعیین دستمزد و درصد آنها
- کنترل دقیق موجودی انبار و مواد اولیه
- قابلیت نقطه سفارش (هشدار در خصوص کاهش موجودی مواد اولیه در انبار و نیاز به شارژ مجدد)
- امکان صدور انواع فاکتور با قالب‌های متنوع
- قابلیت ثبت و معرفی پرسودترین‌ها و محبوب‌ترین‌ها
- امکان معرفی چندین انبار و مدیریت همزمان آن ها
- امکان اتصال و انتقال کلیه اطلاعات محصولات به سایت و اپلیکیشن‌ها
- امکان ارائه تخفیف ریالی و درصدی و طرح های تشویقی در زمان فروش
- امکان تبدیل ریال به تومان و برعکس در داخل نرم افزار
- امکان رند کردن فاکتور به طور خودکار و به میزان تعیین‌شده
- امکان ارائه تخفیف ریالی و درصدی
- امکان ثبت پیش سفارش، رزرو میز و تخت و بیعانه
- امکان تعریف میز برمبنای ظرفیت، تعیین مدت‌زمان تقریبی استفاده از هر میز و مدت‌زمان انتظار مشتریان
- ارائه انواع گزارش های حسابداری و مالیاتی به صورت روزانه، هفتگی و ماهانه
- امکان ارسال گزارش میزان فروش در پایان هر شیفت کاری
- امکانات مناسب جهت مدیریت صندوق
- امکان استفاده از منوی فروش در صندوق
- امکان اتصال به دستگاه های کارت خوان
- امکان چاپ، مدیریت و اعلام تاریخ سررسید چک ها
برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید نرم افزار حسابداری کافی شاپ بر روی دکمه زیر کلیک نمایید:
نرم افزار حسابداری کافی شاپ
راه‌های افزایش درآمد کافی شاپ
همیشه برای افزایش درآمد یک کافی شاپ راه وجود دارد. می‌توانید برای جذب مشتریان جدید برنامه‌ریزی کنید یا مشتریان فعلی خود را به خرید بیشتر ترغیب نمایید. انتخاب روش افزایش درآمد با شما خواهد بود. در قسمت زیر تعدادی از تکنیک‌های افزایش درآمد کافی شاپ را بیان خواهیم کرد:
- سعی کنید منو خود را گسترش دهید. گسترش منو در کافی شاپ‌ها یکی از اصلی‌ترین و مطمئن‌ترین راه‌های افزایش درآمد کافی شاپ می‌باشد. اضافه کردن سوپ، سالاد، ساندویچ و … می‌تواند شما را از یک کافی شاپ با منو ساده قهوه و چیپس و امثال آنها به یک غذاخوری مناسب تبدیل کند. ارائه غذاهای ارگانیک و گیاهی نیز می‌تواند تأثیر بسزایی داشته باشد.
- ارائه تخفیف بر روی محصولات گرانتر می‌تواند درآمد شما را افزایش دهد. سعی کنید به افرادی که اندازه‌ای برای غذای خود سفارش ندادند، سایز بزرگ محصولات خود را پیشنهاد دهید. البته سعی کنید اصرار بیش از حد نکنید.
- میزبان رویدادهای مختلف شوید. اخبار و زمان این رویدادها را نیز در فضای آنلاین اعلام کنید تا مردم بیشتر با شما آشنا شوند. با افراد مطرح تماس بگیرید و بپرسید که آیا مایل هستند از کافی شاپ شما برای مراسم‌های خود استفاده نمایند.
- تبلیغات و بازاریابی برای کافی شاپ نیز یکی دیگر از راه‌های افزایش درآمد کافی شاپ به حساب می‌آید. به عنوان مثال بازاریابی دیجیتال یکی از راه‌های مؤثر افزایش درآمد هر کسب و کاری به حساب می‌آید. در حال حاضر اینستاگرام تأثیر بسزایی خواهد داشت. سعی کنید از تمام محصولات خود عکس‌های باکیفیت در حساب خود قرار دهید. همچنین احداث یک وبسایت برای کسب و کارتان می‌تواند تأثیرگذار باشد.
نتیجه گیری
راه اندازی کافی شاپ می‌تواند سودآور باشد اگر اصولی را رعایت کنید. مهمترین فاکتورهای موفقیت در این کار انتخاب محل و طراحی دکوراسیون اصولی و کیفیت محصولات کافی شاپ می‌باشد. همچنین برای اینکه هر کافی شاپی بتواند به فعالیت بپردازد، نیاز به مجوز کسب و پروانه بهداشت خواهد داشت. هزینه این مجوزها در حدود ۶ میلیون تومان برای صاحبان کافی شاپ هزینه در بر خواهد داشت. امیدواریم که تمام نکات لازم برای راه اندازی کافی شاپ را بیان کرده باشیم. پس از مطالعه این نوشتار و در صورت بروز هرگونه ابهام می‌توانید از طریق ثبت سوالات خود در قسمت دیدگاه‌ها در زیر همین صفحه، در اسرع وقت پاسخ سوال خود را دریافت نمایید.
سوالات متداول در زمینه راه اندازی کافی شاپ
مهمترین هزینه راه اندازی کافی شاپ کدام است؟
مهمترین هزینه‌های راه اندازی کافی شاپ شامل سرمایه لازم برای خرید یا اجاره محل کافی شاپ، سرمایه لازم برای خرید مواد اولیه کافی شاپ، سرمایه لازم برای استخدام نیروی انسانی، سرمایه لازم برای خرید تجهیزات، هزینه دکوراسیون مغازه کافی شاپ، هزینه گرفتن مجوزهای کافی شاپ می‌باشد.
بورس لوازم کافی شاپ در تهران کجاست؟
برای تهیه تجهیزات کافی شاپ خود می‌توانید به راسته آشپزخانه های صنعتی و اداری در خیابان مصطفی خمینی یا خیابان مولوی تهران مراجعه نمایید. این مناطق بورس لوازم کافی شاپ در تهران می‌باشند.
عجب کافی شاپ شیکی
میخوام کافی شاپ باز کنم
از کجا شروع کنم؟
با سلام و احترام
برای شروع می‌توانید از آموزش مدیریت کافی‌شاپ شروع کنید.